金陵小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。

    第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝

    第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴

    第三绝：六凤居的豆腐脑和葱油饼

    第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

    第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面

    第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕

    第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺

    第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。